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脂質１gが体内で代謝されたときに生じるエネルギー量はどれか。
1. 4kcal
2. 9kcal
3. 14kcal
4. 19kcal
エネルギー量に関する問題は、
実際に計算をする問題などは少ないので
糖質、脂質、たんぱく質がどの程度の量
エネルギーを生みだすのかは理解しておきましょう！
この問題の答えは、、、
2番
脂質は1gの代謝につき9kcalのエネルギーが生じます。
1. 4kcal
糖質、蛋白質は1gの代謝につき4kcalのエネルギーが生じます。
糖質とたんぱく質が同じ4kcalのエネルギーで、
脂質は9kcalのエネルギーということを覚えておきましょう！
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